LES FORMULES COCKTAILS
Vous avez la possibilité de créer vous même votre cocktail en mixant des produits des différentes formules.
Dans ce cas, les produits seront facturés à la pièce.
La commande minimale est de 160 pièces, minimum 20 pièces de chaque sorte.
La Vaudoise
- Mini pâtés vaudois
- Tartelettes aux poireaux
- Verrines truite fumée, dip de concombre
- Mini délices viande séchée
- Taillés aux greubons
- Brochettes gruyère, lard sec, raisin
- Tartelettes au vin cuit
20.- par personne pour 8 pièces
30.- par personne pour 12 pièces
38.- par personne pour 15 pièces
La Classique
- Mini sandwiches jambon de campagne, fromage frais
- Mini quiches saumon-courgettes et thym
- Mini éclairs mousse de tomates séchées, basilic
- Mini canapés aux asperges vertes, tapenade
- Mini brochettes melon et jambon cru
- Petits fours sucrés
16.- par personne pour 6 pièces
22.- par personne pour 8 pièces
32.- par personne pour 12 pièces
40.- par personne pour 15 pièces
La Gourmande
- Mini sandwiches jambon cru, olives et roquette
- Mini sandwiches aux légumes du soleil
- Mini choux mousse de saumon et jeunes pousses
- Mini croissants poulet curry
- Verrines trois tomates sur mascarpone au wasabi
- Mini brochettes courgettes et billes de chèvre
- Cuillères tartare de thon, grenade et coriandre
- Panacota choco-noisettes
- Mini tartelettes aux framboises
25.- par personnes pour 8 pièces
34.-par personnes pour 12 pièces
42.- par personne pour 15 pièces
La Raffinée
- Mini sanwiches roastbeef, tartare et rampons
- Mini sandwiches crabe-avocat
- Mini éclairs chèvre et herbes fraîches
- Cuillères de tartare de bœuf spicy
- Mini wraps à l’efilochée de porc, légumes croquants, sauce hoisin
- Verrines crème de petits pois, mozza wasabi
- Verrines tiramisu au parmesan sur tomates confites
- Mini brochettes de poulet au zahtar, dips de labné
- Verrines mousse à l’abricot et romarin
- Mini choux à la crème vanille
- Mini tartelettes aux myrtilles
27.- par personnes pour 8 pièces
36.- par personne pour 12 pièces
45.- par personne pour 15 pièces
La Végé
- Mini sandwiches aubergine, tahina et pignons grillés
- Smoothies concombre yahourt menthe
- Mini brochettes féta-pastèque basilic
- Mini choux crème de poivrons
- Mini croustillants à l’artichaut
- Verrines quinoa aux légumes d’été
- Quenelles de crème de carottes, cumin, chips de choux Kalé
- Verrines salade de fraises/menthe
- Mini tartelettes aux noix
24.- par personne pour 8 pièces
34.- par personne pour 12 pièces
41.- par personne pour 15 pièces
Les prix sont indiqués hors taxes.
Fusion Traiteur rajoutera la TVA au taux de
2,6% (sans service) ou 8.1% (avec service)